CHI SIAMO
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Origini
Siamo un' azienda di artigiani con la passione per i prodotti stagionati al naturale, passione nata tanti anni fa quando producevamo budelli per l'insacco dei culatelli. Ci piacciono i cibi genuini, così abbiamo iniziato una ricerca verso un sistema di stagionatura che sia del tutto naturale, ma che ci permetta di farlo anche quando le condizioni ambientali non lo permettono. Siamo un' azienda di artigiani con la passione per i prodotti stagionati al naturale, passione nata tanti anni fa quando producevamo budelli Abbiamo provato, sperimentato, sbagliato e perfezionato. Oggi abbiamo un'esperienza e una tecnologia tale da poter definire e controllare i valori fisici ambientali durante le varie fasi della stagionatura di salumi e di formaggi, mettendo a punto un semplice programma in grado di garantire totalmente l'antica stagionatura contadina, senza aggiunta di nessun conservante chimico e rispettando i tempi naturali senza forzature, dando al prodotto tutto il tempo di maturare.
Perchè utilizzarlo?
il nostro sistema consente di trasformare frigoriferi in stagionatori. Il controllore determinando i parametri fisici ambientali riesce a rilevarli, controllarli e modificarli attraverso delle apparecchiature presenti, in maniera da contenere salumi e formaggi in un ambiente protetto e controllato. Grazie al nostro sistema, non vi saranno più sprechi di carni o formaggi, perchè sicuramente la stagionatura può essere fatta anche all'esterno, ma come molti sanno per esperienza, si deve essere fortunati a trovare una stagione favorevole.
Da dove viene?
Siamo un'azienda Italiana. I nostri prodotti sono il frutto dello studio dei nostri ingegneri. La scelta dei componenti e dei materiali e fatta per garantire un prodotto funzionante e duraturo.
Perchè acquistare i nostri prodotti?
Perchè garantiamo prodotti di qualità ad un prezzo più basso sul mercato.
La nostra idea è quella di rendere, con prezzi accessibili, gli stagionatori disponibili a tutti. Dal professionista alla famiglia, c'è un prodotto fatto apposta per soddisfare le varie esigenze. Che siano 10kg o 200kg di carne o formaggi, abbiamo soluzioni per tutti. No agli sprechi, Si alla stagionatura naturale.
